O quati é um mamífero da ordem Carnivora, da família Procyonidae e do gênero Nasua. O grupo está distribuído desde o Arizona até o norte da Argentina, possuindo três espécies: Nasua nasua, Nasua narica e Nasua nelsoni.O
quati é um carnívoro que mede 75 centímetros de comprimento, sem sua
cauda que mede 55 cm. Pesa de 3 a 6 kg. Sua pelagem é formada por
pêlos compridos e abundantes, e sua coloração varia de cinza escuro ao
marrom avermelhado, sendo que dos lados sua pelagem é mais clara e
sua barriga mais escura (ruiva).
Quando caça, o quati escava a terra com suas patas dianteiras, enfia seu focinho nos buracos escavados, na tentativa de encontrar alguns alimentos de seu variado cardápio, como larvas de insetos, minhocas, pequenos roedores e raízes. Alimentando-se também de frutas, sementes, lagartos e aves, principalmente seus ovos, que são seu grande desejo.
Quando caça, o quati escava a terra com suas patas dianteiras, enfia seu focinho nos buracos escavados, na tentativa de encontrar alguns alimentos de seu variado cardápio, como larvas de insetos, minhocas, pequenos roedores e raízes. Alimentando-se também de frutas, sementes, lagartos e aves, principalmente seus ovos, que são seu grande desejo.
É capaz de segurar um ovo com sua patas, furar a casca com seus
dentes e sugar o interior, sem deixar que apenas uma gota caia ao chão.
Motivo pelo qual costuma visitar galinheiros. Vivem
12 ou mais anos, atingem a maturidade sexual aos 2 anos de idade.
Possuem uma gestação de 67 a 73 dias, dando a luz de 3 a 5 filhotes.
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